526. Индустрия туризма на лазурном берегу Франции
Содержание:
Введение 3
Глава 1. Современное состояние туристского рынка во Франции 6
1.1. Анализ развития выездного туристского рынка Франции 6
1.2. Анализ туризма въездного рынка Франции 7
1.3. Франция как перспективное направление выездного туризма для российских туристов 11
Глава 2. Анализ индустрии туризма на Лазурном берегу Франции 22
2.1. Природно-рекреационный и культурно-исторический потенциал Лазурного берега Франции на примере Ницца, Канны, Монако 22
2.2. Анализ состояния и тенденций развития индустрии туризма на Лазурном берегу Франции 34
Глава 3. Разработка и экономическое обоснование тура на Лазурный берег Франции для российских туристов 40
3.1. Разработка тура на Лазурный берег Франции для российских туристов 40
3.2. Экономическое обоснование разработанного тура на Лазурный берег Франции для российских туристов 51
3.3 Пути совершенствования развития индустрии туризма Франции 52
Заключение 59
Список использованной литературы: 62
Приложение 1 66
Список использованной литературы:
1. Азар В.И. Экономика и организация туризма. – М.: Профиздат, 2003 – С.534.
2. Азрилян. А.Н. Большой экономический словарь. Москва. «Институт новой экономики 2003. 864с
3. Александрова А.Ю. Экономика и территориальная организация международного туризма: Уч. пособие. – М., 2003 – С.332.
4. Арман Дайан, Фернан Букерель,Робер Ланкар и др.; Академия рынка "Маркетинг", Москва Экономика 2003 – С.212
5. Баканов М.И. , Шеремет А.Д. «Теория экономического анализа: учебник.». - М.: Финансы и статистика, 2003- 288с.
6. Бородина Е.И. "Финансы предприятий" учебное пособие. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2002. - 208с.
7. Броймер Роберт А «Основы управления в индустрии гостеприимства» - Москва. «Аспект Пресс» 2003г - с.155
8. Броймер Роберт А «Основы управления в индустрии гостеприимства» - Москва. «Аспект Пресс» 2003г - с.155
9. Бугаков В.П. Особенности маркетинга услуг // Маркетинг №2. – 2002 – С.615.
10. Волошин Н.И. Правовое регулирование туристской деятельности. – М., 2003 – С.553.
11. Гомилевская Г.А. Организация предпринимательской деятельности в туризме и гостиничном хозяйстве. Учебное пособие. Владивосток. Издательство ВГУЭС. 2003 – С.551.
12. Горемыкин В.А., Бугулов Э.Р. и др. Планирование на предприятии: Учебник. – М.: Информационно-издательский дом «Филинъ», 2003. – 328
13. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. – М.: Нолидж, 2003- С.116.
14. Дурович А.П., Копанев А.С. Маркетинг в туризме. – Мн.: “Экономпресс”, 2003 – С.422.
15. Здоров А.Б. Экономика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2005
16. Кабаков В.С., Казанцев А.К. Внутрифирменное управление инновациями. Уч. пособ. СПб.:СПбГИЭА, 2002. – 110 с.
17. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник / Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко. – 3-е изд., перераб. и доп. – Мн.: Новое знание, 2002
18. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учеб. пособие. – Мн.: БГЭУ, 2003 – С.441.
19. Каверина Т.П. Основы туристской деятельности. М., 2003 – С.413
20. Кириллова А.Т., Волкова Л.А. Маркетинг в туризме. СПб, 2003 –С.413
21. Ковалев В.В. Метода оценки инвестиционных проектов. – М.: Финансы и статистика, 2001.
22. Ковалев В.В. «Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчётности.» - М.: Финансы и статистика, 2002 - 512с.
23. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Пер. с англ. Под ред. Р.Б. Ноздревой. – М.: ЮНИТИ, 2003 – С.443
24. Крейнина М.Н. "Финансовый менеджмент" учебное пособие. - М.: Издательство "Дело и Сервис", 2002. - 304с.
25. Крейнина М.Н. «Финансовое состояние предприятия. Методы оценки».- М. .: ИКЦ «Дис», 2002- 224с.
26. Лукасевич И.Я. Анализ финансовых операций. Методы, модели, техника вычислений. – М.: Финансы, ЮНИТИ, 2002. – 400 с.
27. Маркова В.Д. Маркетинг услуг. М., 2003 – С.112.
28. Медлик С. Гостиничный бизнес: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности сервиса / С. Медлик, Х. Инграм. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005
29. Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмой. Саратов, 2003 – С.552
30. Моляков Д.С. "Финансы предприятий отраслей народного хозяйства". - М.: ФиС , 2003.
31. Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник под ред. Лесника А.Л., Мацицкого И.П., Чернышева А.В., - М.: «Интел универсал», 2000
32. Палий В.Ф., Суздальцева Л.П. “Технико-экономический анализ производственно - хозяйственной деятельности предприятий” изд. “Машиностроение” - 2002
33. Папирян Г.А. Международные экономические отношения: Маркетинг в туризме. Ростов н/Д. 2002 – С.442
34. Папирян Г.А. Экономика туризма. Ростов н/Д. 2003 – С.423 г.
35. Попова Р.Ю. Туризм // Маркетинг и маркетинговые исследования в России. 2004 – №1(13). С. 28-31.
36. Распоряжение Правительства РФ от 15.06.05 №1004-Р «О системе классификации гостиниц и других средств размещения»
37. Свиридов Д. Общие принципы маркетингового анализа рынка туристских услуг. // Маркетинг и маркетинговые исследования. – 2003 – С.132
38. Стаханов В.Н., Стаханов Д.В. Маркетинг сферы услуг. Учебное пособие. СПб., 2003 – С.413
39. Стратегическое планирование / Под ред. Э.А.Уткина. – М.: Издательство ЭКМОС, 2003.
40. Туризм: нормативно-правовые акты: Сб. актов / Сост. Н.И. Волошин. – М.: Финансы и статистика, 2003 – С.514
41. Туристический бизнес // Информационно-аналитический журнал для профессионалов. №16 2003, с. 47
42. Чеботарь Ю.М. Туристский бизнес. М. 2003 Мир деловой книги - С.432
43. Чернов В.А. Анализ операций с клиентами турфирмы // Маркетинг №6.-2003 – С.67
44. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. «Методика финансового анализа» - М.: ИНФРА- М, 2002 - 176с.
45. Шим Дж., Сигел Дж. Методы управления стоимостью и анализа затрат. – М. : Филинъ, 2002
46. Шишкин А.К., Вартанян С.С. , Микрюков В.А. “Бухгалтерский учет и финансовый анализ на коммерческих предприятиях” “Инфра-М” - 2002 - с.142
47. Экономика современного туризма / Под ред. Г.А. Карповой. – М.: Спб.: Издательский Торговый Дом “Герда”, 2003 – С.531
48. Янкевич В.С., Безрукова Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме. Российский и международный опыт. М., 2004 – С.413
Доклад
Актуальность темы дипломной работы заключается в том, что в настоящее время индустрия туризма является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей мирового хозяйства. Для целого ряда стран туризм является источником значительных валютных поступлений, способствует созданию дополнительных рабочих мест, обеспечению занятости населения, расширению международных контактов.
Предметом исследования являются организационно-экономические отношения в процессе создания нового туристского продукта.
Объектом исследования выступает рекреационный и культурный потенциал Лазурного берега Франции с целью разработки нового туристского продукта для продвижения на российском туристском рынке.
Целью дипломной работы является всесторонний анализ и изучение перспектив развития туризма на Лазурном берегу Франции.
В соответствии с целью, задачами дипломной работы будут следующие:
- изучение современного состояния туристского рынка во Франции;
- проанализировать потенциал Франции для развития индустрии туризма для Российский туристов;
- разработать проект организации тура по Лазурному берегу Франции для Российских туристов.
В результате проведенного исследования, можно сделать следующие выводы. Страна обладает значительным курортно-туристическим потенциалом. Официально в настоящее время действуют 102 курорта, из них 34 - национального значения (в том числе 5 горных и 10 морских) и 68 местного значения (бальнеолечебные, горные и морские).
Число мест в средствах размещения в стране превышает 308 тыс. в гостиницах, в т.ч. и в семейных отелях, частных квартирах, домах отдыха и пр. В стране насчитывается около 110 охотничьих баз и турбазах, являющихся собственностью местных лесничейств, более чем на 1100 мест, а число турбазах, принадлежащих Болгарскому Туристическому Союзу, превышает 200. Постоянно растет удельный вес семейного гостиничного бизнеса.
Среди всех 2543 категоризированных Министерством экономики туристических объектов, 706 гостиниц располагают 108098 местами, а 1837 ресторанов - 157924 местами. Упомянутая статистика не содержит данных о ведомственных базах отдыха Министерства образования и науки и организации "Реабилитация и отдых", охотничьих базах Министерства земледелия и лесных ресурсов, турбазах.
В Европе Франция является самым большим владельцем гостиничных консорциумов. Двадцать консорциумов разного объема составляют четверть всех отелей страны. Самый крупный из них "Ле Ложе де Франс" обеспечивает 60% общего количества предложений номеров в стране и объединяет почти 70% всех отелей-членов консорциумов страны.
За 3 месяца 2007г. всего 787,667 Французов отправились за рубеж с разными целями, что на 21.20% больше того же показателя предыдущего года.
Всего 621,843 иностранных гражданина (без транзитного проезда) посетили Францию за период с января по март 2006 г. Данные относятся к категории "туристы" согласно определениям Всемирной туристской организации и Европейской комиссии по туризму при ЕС. Упомянутые данные на +24.55% превышают показатель за аналогичный период предыдущего года.
С целью отдыха и рекреации страну посетили 496,711 иностранных граждан (без детей, вписанных в паспорта родителей), что на 25.90% больше того же показателя 2005 года.
Многочисленные лечебные минеральные источники расположены преимущественно в подножии живописных горных местностей.
В своем естественном состоянии сохранились уникальные природные уголки, являя нам сегодня одно из самых богатых в Европе многообразий животного и растительного мира. Создана сеть 3 национальных парков, 9 природных парков и 89 заповедников, 2234 природных достопримечательностей.
Растительное разнообразие представлено 3200 высшими растительными видами, из них 250 - медицинские растения. Через территорию Франции проходит маршрут перелетных птиц Via Pontika, в связи с чем здесь встречаются почти 70% птиц, обитающих на европейском континенте. Под охраной Закона находятся 372 животных и 64 растительных видов.
Туризм играет значительную роль в социально-экономическом развитии многих стран мира. Сегодня он является наиболее важной статьей доходов, которые поступают в государственный бюджет. Одной из стран, где туристическая отрасль занимает не последнее место в экономике, является Франция. Анализ международных туристических потоков свидетельствует о том, что Франция входит в пятерку лидеров по приему иностранных туристов и занимает, по данным 1996 г., третье место среди стран, которые имеют наибольший доход от туризма.
Одним из живописнейших районов Франции, наиболее посещаемым туристами, является регион Перинеи-Руссильон, который находится на юге страны. Мягкий солнечный субтропический климат, обильная растительность, красота природы, близость Средиземного моря и граница с Испанией, исторические памятники архитектуры средневековья, высокий уровень обслуживания, большое количество отелей, баз отдыха, кемпингов и т.д. служат важным условием развития туризма в этом районе.
Организацией туризма во Франции занимается как частные, так и государственные структуры. Государственные органы берут на себя функции координации и продвижения туристической продукции на мировом рынке и включают Министерство туризма Франции и офисы или департаменты туризма в районах. Отрасль туризма, как правило, занимается тремя направлениями: прием туристов, участие в салонах многих стран для рекламы особенностей своих районов и анимационный туризм. Небольшая часть департаментов туризма имеют государственную лицензию на развитие делового туризма, включающего как поиск заинтересованных лиц, так и организацию конгрессовых мероприятий. Для Перпиньяна этот вид туризма стал достаточно выгодным, учитывая что этот город является транзитным пунктом. В 1996 году было заказано около 30 000 комнат (около 10 000 участников конгрессов в течение 3-4 дней каждый), что принесло 30 млн. франков дохода. Другим важным направлением работы департаментов является постоянный телефонный сбор информации о всех проводимых в городе мероприятиях, на основании чего готовятся ежемесячные информационные бюллетени. Важной функцией департаментов в прибрежных городах стал контроль за состоянием морской воды и чистоты пляжей. При организации городских праздников вся координация также осуществляется государственными органами. В результате такого сотрудничества доход поступает как частным предприятиям, так и в городской бюджет.
