855. Организация процесса маркетинговых исследований в социально - культурном сервисе и туризме
Содержание:
Введение 3
Глава 1. Роль маркетинговых исследований в деятельности предприятия туризма 5
1.1. Сущность маркетинговых исследований 5
1.2. Содержание маркетинговых исследований 14
1.3. Методы маркетинговых исследований 23
Глава 2. Теоретические аспекты организации маркетинговых исследований в социально - культурном сервисе и туризме 45
2.1. Особенности маркетинговых исследований в социально – культурном сервисе и туризме 45
2.2. Направления маркетинговых исследований в социально – культурном сервисе и туризме 49
2.3. Особенности проведения маркетинговых исследований в социально - культурном сервисе и туризме 52
Глава 3. Маркетинговые исследования рынка услуг г.Москвы 55
3.1. Характеристика рынка туруслуг г.Москвы 55
3.2. Сегментация рынка услуг или характеристика потребителей 63
3.3. Конкурентные возможности ООО "Якорь" на рынке туруслуг г.Москвы 66
3.4. Совершенствование маркетинговых исследований на рынке туруслуг 75
Заключение 87
Список использованной литературы 91
Список использованной литературы
1. Гражданский кодекс. М.: НОРМА-ИНФРА-М, 1996
2. Закон Российской Федерации «О стандартизации» от 10 июня 1993 года № 5154-1.
3. Закон Российской Федерации «О сертификации продукции и услуг» от 10 июня 1993 года .№ 5151-1.
4. Закон Российской Федерации «Об основах туристской деятельности в РФ» от 24 ноября 1996 года № 132-ФЗ
5. ГОСТ Р50646-94 «Услуги населению. Термины и определения»
6. ГОСТ Р 50691-94 «Модель обеспечения качества услуг».
7. Академияя рынка: Маркетинг: Пер. с фр./ Арман Дайан и др. - М.:
8. Ансофф И. Стратегическое управление. - М.: Экономика. 2005.
9. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. – СПб.: Питер, 2005 – с.431.
10. Афанасьев М.П. Маркетинг: стратегия и практика фирмы. - М.:АО "Финстатинформ", 2006.-112с.
11. Багиев Г.Л. Основы организации маркетинговой деятельности на предприятии. – Л.: Обл. правл. ВНТОЭ, 2006 – с.312.
12. Балабанов И.Т , Балабанов А.И. Экономика туризма: Учеб. пособие. — М.: Финансы и статистика, 2006.
13. Балабанов И.Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта: Учеб.пособие.-М.: Финансы и статистика, 2006.-80с
14. Березин И. Маркетинг сегодня. - М.: Менеджер, 2006.-128с.
15. Богушева В.И. Бары и рестораны. Искусство обслуживания. Ростов на Дону: Феникс,-2005,-352с.
16. Буров В.П., Морошкин В.А., Новиков О.К. Бизнес-план. Методика составления. Реальный пример. – М.: Изд-во ЦИПКК АП, 2006 – с.231.
17. Виханский О.С. Наумов А.И. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс: 2-ое изд.учебник.-М.: "Фирма Гардарика", 2006.-416с.
18. Виханский О.С. Туроперейтинг: – М.: 2005 – с.2004.
19. Внешнеэкономический бизнес в России. Справочник / Под ред. И.П. Фаминского. — М.: Республика, 2006. — 591 с.
20. Все о маркетинге: Сборник материалов для руководителей предприятий, экономических и коммерческих служб. - М.: Азимут-Центр. 2005.
21. Голубков Е.П. и др. Маркетинг: выбор лучшего решения. – М.: Экономика, 2006 – с.243.
22. Голубков Е.П. Основы маркетинга. – М.: Финпресс, 2005– с.312.
23. Долинская М.Г., Соловьев И.А. Маркетинг и конкурентоспособность промышленной продукции.-М.: Изд-во стандартов, 2005– с.128
24. Дурович А.П., Копанев А.С. Маркетинг в туризме.: Учебное пособие- Мн.: Экономпресс, 2005
25. Кацадзе Н. Здоровый формализм //Компаньон. 2005 – № 1-2.
26. Кириллова А.Т., Волкова Л.А. Маркетинг в туризме. СПб., 2005.
27. Ковалев В.В. Финансовый анализ: управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности.-2-е изд., перераб. и доп.-М.: Финансы и статистика, 2006
28. Ковальков Л.И. ,Войленко В.В. Маркетинговый анализ.- М.: Центр экономики и маркетинга , 2005.-176 с.: ил.
29. Концепции, определения и классификация для статистики туризма. - М.- ВТО. 2005.
30. Котлер Ф . Основыф маркетинга: Пер. с англ.-М.: "Бизнес-книга", "ИМА-Кросс.Плюс", 2005.-702с.
31. Котлер Ф. и др. Основы маркетинга. – М.: Вильямс, 2005– с.132.
32. Кравченко А.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Учебно практическое пособие-Мн.: Финансы, учет, аудит, 2006 - 184с.
33. Кретов И.И. Маркетинг в туризме: Практическое пособие. - М.:"Финстатинформ", 2005.-181с.
34. Лунин Е.И. Маркетинг, менеджмент и ценообразование на предприятии (в условиях рыночной экономики).-М.: Междунар.отношения,2005.-112с.
35. МакДональд М. Стратегическое планирование маркетинга. – СПб.: Питер, 2005 – с.423.
36. Маркетинг./Под ред. Романова А.Н, М.,2006.
37. Маркетинг: Учебник /А.Н.Романов, Ю.Ю.Корлюгов, С.А.Красильников и др.:Под ред. А.Н.Романовв.-М.:Банки и биржи, ЮНИТИ. 2006-560с.:ил.
38. Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания.: Уч. пособие составили Ю.Н.Борисова, Н.И.Гаранин,Ю.В.Забаев, А.И.Селкин.-М.: РМАТ, 2006 –73с.
39. Методические рекомендации по проведению идентификации и сертификации туристских услуг и услуг гостиниц. — М., 2005.
40. Ноздрева Р.Б., Цыгичко Л.И. Маркетинг: как побеждать на рынке. – М.: Финансы и статистика, 2006– с.423.
41. Основы предпринимательской деятельности (Экономическая теория. Маркетинг. Финансовый менеджмент) / Под. ред.В.М.Власоврй.-М.:Финансы и статистика, 2005.-496с.:ил.
42. Пешкова Е.П. Маркетинговый анализ в деятельности фирмы. – М.: Ось-89, 2004 – с.243.
43. Роджерс Ф.Дж. ИБМ.Взгляд изнутри: Человек -фирма- маркетинг.Пер. с англ. /При участии Р.Л.Шуко.-М.: Прогресс,2006-280с.
44. Ромат Е.В. К вопросу об оценке эффективности рекламы // Маркетинг и реклама. – 2005. – № 53.
45. Россия в цифрах: Крат. стат.сб./Госкомстат России.-М.: Финансы и статистика", 2005.-400с.
46. Справочник директора предприятия / Под ред.М.Г.Лапусты.-М.: ИНФРА-М, 2005.-704с.
47. Шкардун В., Ахтямов Т. Оценка готовности предприятия к реализации маркетинговой стратегии // Марктинг. – 2005. – № 3 (58).
ДОКЛАД
Маркетинговые исследования - существенная составляющая и массовая субъектная база цивилизованного рыночного хозяйства, неотъемлемый элемент присущего ему конкурентного механизма. Они придают рыночной экономике должную гибкость, мобилизует крупные финансовые и производственные ресурсы населения, несет в себе мощный антимонопольный потенциал, служит серьезным фактором структурной перестройки и обеспечения прорывов по ряду направлений научно-технического прогресса, во многом решает проблему занятости и другие социальные проблемы рыночного хозяйства. Вот почему становление и развитие маркетинга и маркетинговых исследований представляет собой стратегическую задачу реформационной экономической политики.
В контексте вышесказанного цель написания работы - изложить определенную концепцию маркетинговых исследований, отражающей специфику и противоречивость его становления в нашей стране, адаптирующей мировой опыт и обеспечивающей максимальную реализацию маркетинговыми исследованиями социально-экономических функций, объективно присущих им в рыночном хозяйстве.
Объектом исследования выступает ООО «Якорь».
Поставленная цель определяет главные задачи, которые подлежат решению в данной работе:
- изучение роли маркетинговых исследований в рыночной деятельности предприятия;
- провести маркетинговые исследования рынка туруслуг;
- разработать мероприятия по совершенствованию маркетинговых исследований на рынке туруслуг.
Предметом исследования являются аспекты маркетинговых исследований и организации маркетинговой деятельности на этом предприятии.
В результате проведенного исследования можно сделать следующие выводы.
Под маркетинговыми исследованиями понимается систематический сбор, отображение и анализ данных по разным аспектам маркетинговой деятельности. Маркетинговые исследования - это функция, которая через информацию связывает маркетологов с рынками, потребителями, конкурентами, со всеми элементами внешней среды маркетинга. Маркетинговые исследования связаны с принятием решений по всем аспектам маркетинговой деятельности.
Российский туристический бизнес в какой-то степени явление уникальное. Туристический продукт на российском рынке – сама по себе вещь необычная, несравнимая ни с какой другой услугой или товаром. Это демонстрируется такими его свойствами, как: неосязаемость (покупается некая мечта или ожидание клиента), достаточно высокая стоимость (недельный отдых минимально обходится клиенту в месячный заработок, не считая дополнительных расходов на месте), ограниченность использования (намеченную поездку нельзя перенести или отказаться от нее, полностью вернув себе деньги), кредитование со стороны клиента (оплата турпоездки в визовые страны происходит за несколько недель и даже месяцев). Сюда можно добавить риски, связанные с техническими и природными катастрофами, а в последние годы – и с угрозой терроризма. Поэтому не случайно динамика изменения числа туристических фирм очень подвижна, а сроки их существования невелики.
Туристическая отрасль на сегодняшний день не является самой продвинутой в плане проведения маркетинговых исследований. Даже в части получения статистических данных относительно въездных и выездных потоков постоянно приходится сталкиваться с немалыми трудностями. Но и появление большего числа изданий с публикациями исследований в области рынка туристических услуг все же принципиально не может изменить ситуацию и не решает проблему информационного голода в туристическом бизнесе. Существенные изменения в этом вопросе могут наступить только тогда, когда основные решения будут приниматься не по обобщенному мнению экспертов (пусть даже ведущих, опытных специалистов), а на основе данных о реальной ситуации на рынке.
Без постоянно проводимых маркетинговых исследований здесь не обойтись. Однако в сфере проведения подобных исследований можно отметить не только общий дефицит информации, но и наличие определенных специфических условий, связанных с текущим состоянием туристической отрасли, вызванных большим количеством игроков на рынке и, безусловно, пересечением сфер их интересов.
Выездной туризм в России – отрасль относительно молодая. Именно эта сфера туризма стабилизируется и старается занять достаточно прочные позиции, и ситуация на рынке в последнее время стала более-менее прогнозируемой. Экономическая ситуация в России заметно выровнялась, что в свою очередь, привело к увеличению числа туристов, выбирающих для своего отдыха зарубежные страны. Порой более выгодно приобрести тур за границу, где туристский сектор более развит и качество сервиса выше, чем пытаться организовать свой отдых внутри страны.
Россияне постепенно учатся своевременно готовиться к отдыху за границей, выбирая и сравнивая предлагаемый туристский продукт, и многие из них уже знакомы со всеми необходимыми процедурами и со своими правами в отношении туристских фирм.
ООО «Якорь» - фирма туроператор, начала свою деятельность с 1999 года. Логотип фирмы – слоник с кокосом. ООО «Якорь» предоставляет следующие виды и формы поездок: маршрутно-познавательные; спортивно-оздоровительные; деловые и конгресс-туризм; курортные, лечебные; шоп-туризм; трудоустройство и др.
На основании полученных данных, построим конкурентный профиль ООО «Якорь».
Сильными сторонами ООО «Якорь» являются: - цели и формируемые стратегии; - техническая оснащенность предприятия; - использование информационных технологий в процессе производства; - степень проработанности каналов сбыта; - финансовое состояние фирмы.
Слабыми сторонами в деятельности ООО «Якорь» наблюдаются следующие: - качество планирования и управления в процессе производства; - Уровень образования персонала. В результате основными стратегиями в развитии ООО «Якорь» являются следующие: - Расширение номенклатуры предоставляемых туристских услуг; - Развитие системы персональных продаж; - Разработка новых туров.
Результаты анализа свидетельствуют о том, что данная ситуация, сложившаяся в ООО «ЯКОРЬ» достаточно типична для российских предприятий на данном этапе перехода от плановой к рыночной экономике. Среди общих недостатков в организации маркетинговой деятельности на ООО «ЯКОРЬ» можно назвать следующие:
• отсутствие единого методологического подхода к маркетинговой концепции компании;
• ориентацию руководства компании на устаревшие маркетинговые концепции «интенсификации коммерческих усилий» и «совершенствования производства»;
• отсутствие ясных стратегических целей и планов компании и линейных подразделений;
• недостаточная деятельность компании в области рекламы и стимулирования сбыта;
• отсутствие налаженной системы «обратной» связи с покупателями товаров и услуг туркомпании;
• отсутствие единой политики в области развития и совершенствования товаров и услуг туркомпании.
На основании этого, в дипломной работе были разработаны и предложены мероприятия по совершенствованию маркетинговых исследований на рынке туруслуг.
